Giới thiệu máy thử dầu ăn Testo 270 BT
Testo 270 BT là thiết bị đo chuyên dụng giúp kiểm tra nhanh chất lượng dầu ăn bằng cách đo TPM (Total Polar Materials) – chỉ số phản ánh mức độ suy giảm của dầu ăn sau khi sử dụng. Thiết bị giúp người dùng xác định chính xác thời điểm cần thay dầu, từ đó tiết kiệm chi phí, đảm bảo chất lượng món ăn và tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Với khả năng kết nối Bluetooth và đồng bộ dữ liệu qua ứng dụng Testo Smart App, Testo 270 BT giúp quá trình giám sát và báo cáo kết quả đo trở nên dễ dàng và hoàn toàn số hóa.
Tính năng nổi bật của Testo 270 BT
Đo trực tiếp chỉ số TPM và nhiệt độ dầu ăn trong môi trường nhiệt độ cao.
Kết nối Bluetooth, hỗ trợ ứng dụng Testo Smart App để lưu trữ, xuất file CSV, tạo báo cáo PDF, ký và ghi chú điện tử.
Màn hình LED hiển thị màu giúp nhận biết nhanh tình trạng dầu (xanh: an toàn, cam: cảnh báo, đỏ: vượt ngưỡng).
Vỏ máy chống nước chuẩn IP65, dễ làm sạch và phù hợp với môi trường bếp công nghiệp.
Cho phép hiệu chuẩn tại chỗ bằng dầu chuẩn, cài đặt mã PIN để tránh thay đổi thông số ngoài ý muốn.
Ứng dụng của máy
Dùng trong nhà hàng, khách sạn để kiểm soát chất lượng dầu ăn và tối ưu chi phí vận hành.
Ứng dụng trong bếp ăn công nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm, hệ thống bếp trung tâm.
Phù hợp cho các đơn vị kiểm tra chất lượng nội bộ, QA/QC hoặc thanh tra an toàn thực phẩm.
Giúp duy trì chất lượng món ăn đồng đều và nâng cao hiệu suất quy trình chế biến.
Thông số kỹ thuật
Hạng mục | Giá trị |
---|---|
Phạm vi đo nhiệt độ | Từ +40 đến +200 °C – đo trực tiếp trong dầu ăn nóng |
Độ chính xác nhiệt độ | ±1.5 °C |
Độ phân giải nhiệt độ | 0.1 °C |
Phạm vi đo TPM | Từ 0.0 đến 40.0% TPM – đo chất lượng dầu ăn thông qua vật liệu phân cực toàn phần |
Độ chính xác TPM | ±2% TPM (ở nhiệt độ dầu từ +40 đến +190 °C, điều kiện chuẩn 25 °C) |
Độ phân giải TPM | 0.1% TPM |
Thời gian phản hồi | Khoảng 30 giây |
Trọng lượng thiết bị | 255 g |
Kích thước thiết bị | 170 x 50 x 300 mm (Dài x Rộng x Cao) |
Chất liệu vỏ máy | Nhựa TPE/PC kết hợp ABS gia cường |
Chuẩn bảo vệ | IP65 – chống bụi và có thể rửa trực tiếp dưới vòi nước |
Nhiệt độ làm việc | 0 đến +50 °C |
Nhiệt độ bảo quản | -20 đến +60 °C |
Nhiệt độ môi trường đo | +40 đến +200 °C – dùng để đo trực tiếp trong dầu |
Hiển thị | Màn hình LCD, 2 dòng hiển thị, đèn nền 3 màu (Xanh – Cam – Đỏ, có nhấp nháy khi cảnh báo) |
Cảnh báo | Có thể cài đặt ngưỡng cảnh báo TPM; đèn nền đổi màu theo mức dầu đo được |
Nguồn điện | 2 pin AAA, thời gian sử dụng ~25 giờ không Bluetooth (~500 lần đo), ~20 giờ khi có Bluetooth (~400 lần đo) |
Tương thích ứng dụng | Có thể sử dụng độc lập hoặc kết nối với Testo Smart App trên điện thoại |
Tiêu chuẩn an toàn | Đáp ứng tiêu chuẩn HACCP International và NSF |