Bộ máy đo cà phê Atago Coffee Meister Set (BX/TDS/pH)

Giới thiệu bộ máy đo cà phê Atago Coffee Meister Set (BX/TDS/pH)

Bộ thiết bị đo chuyên dụng dành cho ngành cà phê Atago Coffee Meister Set được thiết kế để kiểm soát đồng thời ba chỉ số quan trọng gồm Brix, TDS và pH. Giải pháp này giúp người dùng đánh giá toàn diện quá trình chiết xuất, từ nồng độ hòa tan đến độ axit của nước và cà phê.

Bộ sản phẩm kết hợp máy đo PAL-COFFEE (BX/TDS) và PAL-pH, hỗ trợ kiểm soát hai yếu tố cốt lõi quyết định hương vị: nồng độ chiết xuất và chất lượng nước pha. Nhờ khả năng đo ổn định với mẫu nóng và chế độ đo liên tục tự động, thiết bị phù hợp cho các hoạt động nghiên cứu công thức, kiểm soát chất lượng và hiệu chỉnh thiết bị pha chế.

Tính năng nổi bật

• Đo đồng thời các chỉ số Brix, TDS và pH trong quy trình pha chế cà phê
• Hỗ trợ kiểm soát chất lượng chiết xuất theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp
• Đảm bảo kết quả ổn định ngay cả khi mẫu ở nhiệt độ cao
• Chế độ đo liên tục tự động hiển thị giá trị ổn định khi đạt cân bằng nhiệt
• Hỗ trợ tối ưu hương vị và mùi thơm trong từng mẻ pha
• Thiết kế nhỏ gọn, thao tác nhanh và dễ sử dụng tại quầy bar
• Độ phân giải cao giúp nâng cao độ tin cậy kết quả đo
• Hỗ trợ nghiên cứu, phát triển và chuẩn hóa công thức pha chế
• Phù hợp cho hiệu chỉnh và kiểm tra máy pha cà phê

Đặc điểm thiết kế và khả năng ứng dụng

• Bộ thiết bị được tối ưu riêng cho ngành cà phê chuyên nghiệp
• Cho phép theo dõi đồng thời nồng độ chiết xuất và độ pH nước pha
• Giúp duy trì tính đồng nhất hương vị giữa các lần pha chế
• Thời gian đo nhanh, độ lặp lại cao
• Phù hợp kiểm tra espresso và cà phê pha thủ công (pour-over)
• Hỗ trợ xác định tỷ lệ chiết xuất và profile rang tối ưu
• Đo chính xác với mẫu nóng, nâng cao hiệu suất làm việc
• Thiết kế cầm tay thuận tiện cho quầy bar và phòng lab
• Đi kèm dung dịch chuẩn phục vụ hiệu chuẩn pH
• Phù hợp cho quán cà phê, nhà rang và đào tạo barista

Thông số kỹ thuật

Model: Atago Coffee Meister Set (BX/TDS・pH)
Cat.No.: 4007

Dải đo

• Brix: 0.00 – 25.00%
• TDS: 0.00 – 22.00%
• pH: 0.00 – 14.00

Độ phân giải

• Brix: 0.01%
• TDS: 0.01%
• pH: 0.01

Độ chính xác

• Brix: ±0.10%
• TDS: ±0.15%
• pH: ±0.10

Ứng dụng của sản phẩm

• Kiểm tra nồng độ chiết xuất cà phê
• Đo TDS cho espresso và cà phê pha tay
• Kiểm tra độ pH của nước pha cà phê
• Kiểm soát chất lượng đồ uống tại quán cà phê
• Phát triển và thử nghiệm công thức rang xay
• Hiệu chỉnh và tối ưu máy pha cà phê
• Duy trì sự ổn định hương vị giữa các mẻ pha
• Ứng dụng trong đào tạo barista và nghiên cứu phòng lab

Phụ kiện đi kèm

• Máy đo PAL-COFFEE (BX/TDS)
• Máy đo PAL-pH
• Vỏ silicone JORDAN for PAL
• Dung dịch chuẩn pH 4.01
• Dung dịch chuẩn pH 6.86
• Dung dịch chuẩn pH 9.18